Parapuan.co - Ayam bakar rumah makan Padang cukup berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.
Jika bisanya ayam bakar dikenal dengan cita rasa manis dan berwarna cokelat, ayam bakar ala rumah makan Padang memiliki rasa yang gurih dan berwarna kekuningan.
Salah satu yang membedakan antara ayam bakar biasa dan ayam bakar padang adalah proses memasaknya.
Ayam bakar khas Padang rupanya dimasak dengan santan hingga empuk. Bukan itu saja, bumbu santan yang sama juga dioleskan ketika membakar ayam.
Inilah yang membuat bumbu ayam bakar Padang cukup medok dan gurih.
Nah kalau Kawan Puan tertarik memembuat ayam bakar ala rumah makan Padang, yuk simak resep dan cara pembuatannya. Melansir dari laman Kompas.com, berikut lengkapnya!
Bahan-Bahan
- 1 ekor (500 gr) ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Rendang Jengkol Empuk dan Pedas ala RM Padang