Parapuan.co - Membuat kreasi dessert bukan hanya menyenangkan, tetapi juga peluang ide usaha.
Tak terkecuali inovasi dessert satu ini, puding jambu semangka.
Selain menyegarkan, olahan puding satu ini juga menyehatkan karena dibuat dari buah-buahan alami.
Kamu bisa membuat puding jambu semangka ini sebagai kudapan keluarga setelah makan malam.
Bonusnya, Kawan Puan juga bisa menjadikan puding jambu semangka sebagai ide usaha rumahan.
Kamu bisa menjualnya dengan sistem pre order atau menitipkannya di beberapa tempat makan.
Bagi Kawan Puan yang ingin membuat puding jambu semangka, siapkan beberapa bahan ini.
Seperti buah jambu biji, semangka, hingga gula.
Melansir dari Kompas.com, berikut bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga: Hadir di Jakarta Coffee Week, Indomilk Beberkan Resep Mudah Fudgy Brownies
Bahan 1
- 200 gram daging jambu biji merah (potong-potong).
- 400 ml air.
- 1 bungkus bubuk agar-agar.
- 75 gram gula pasir.
- 3 tetes pewarna makanan warna merah muda.
- 3 butir putih telur.
- 1 sdm gula pasir.
- 20 gram kismis (potong-potong).
Bahan 2
- 300 ml air.
- 50 gram gula pasir.
- 1 bungkus bubuk agar-agar.
- 4 tetes pewarna makanan warna hijau.
Cara Membuat Puding Jambu Semangka
1. Langkah pertama, blender jambu dengan 400 mililiter air hingga halus kemudian saring.
Berikutnya, masak dengan bubuk agar-agar dan gula sembari diaduk hingga mendidih.
Tambahkan pewarna makanan warna merah muda, lalu aduk hingga merata.
2. Sementara itu, kocok putih telur hingga kental kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.
Kocok terus sampai putih telur kaku.
Baca Juga: Bingung Menentukan Menu Makan Siang? Coba Resep Pepes Ikan Kembung
3. Tuang adonan agar-agar ke dalam kocokan putih telur, lalu aduk hingga merata.
Berikutnya, tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan segitiga, lalu celupkan beberapa kismis secara acak.
4. Langkah selanjutnya, rebus bahan 2 di dalam panci sembari diaduk hingga mendidih.
Kemudian, tambahkan pewarna makanan warna hijau lalu aduk hingga merata.
5. Tuang adonan puding warna hijau di atas puding warna merah muda yang sudah mengeras.
Biarkan puding dingin dan keras, lalu sajikan dengan cara dipotong berbentuk segitiga serupa semangka. Selamat mencoba!
Baca Juga: Bisa Jadi Pilihan Nasi di Ide Usaha, Ini Cara Membuat Nasi Daun Jeruk
(*)