Parapuan.co - Kawan Puan bingung menentukan menu sahur untuk keluarga di rumah? Jangan khawatir, kering tempe bisa jadi menu andalan.
Kering tempe dengan cita rasa pedas manis ini dimasak bersama dengan bumbu cabai merah besar. Bukan itu saja, tambahan bawang putih, asam jawa, dan kecap manis membuat olahan satu ini semakin menjadi favorit keluarga.
Pembuatannya yang mudah dan bisa disimpan dalam waktu lama membuat menu satu ini cocok menjadi persediaan sahur. Buat Kawan Puan yang ingin membuat kering tempe sebagai menu sahur simak dulu bahan dan resepnya seperti dilansir dari laman Kompas.com.
Bahan-Bahan
400 gram tempe, iris kotak tipis.
5 buah cabai merah keriting, iris tipis.
200 ml air.
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu-Bumbu
- 2 buah cabai merah besar, haluskan.
- 4 butir bawang merah, haluskan.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 2 mata asam jawa, seduh air panas, saring.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 2 sdt gula pasir.
Baca Juga: Cara Membuat Tahu Kering Manis yang Bisa Dijadikan Menu Sahur