Parapuan.co - Kemangi merupakan sayuran yang sering dijadikan lalapan atau campuran berbagai masakan seperti pepes atau ikan tumis. Di momen Ramadan seperti saat ini, kemangi juga kerap dijadikan sebagai lalapan pendamping buka puasa.
Misalnya ketika kamu memasak ayam goreng atau ikan goreng beserta sambal terasi, kemangi menjadi lalapan yang pas untuk menambah kenikmatan menu berbuka puasa.
Kemangi sering dijadikan sebagai bahan memasak andalan karena bisa menambah cita rasa segar pada masakan. Bukan hanya itu, kemangi juga memiliki aroma yang dapat menyedapkan hidangan.
Berbagai manfaat kemangi untuk masakan ini tentu membuat kita terkadang menyetoknya di rumah agar bisa pakai jika dibutuhkan sewaktu-waktu. Di sisi lain, kamu juga perlu memperhatikan cara penyimpanan kemangi untuk menjaga kesegarannya.
Lantas, bagaimana cara menyimpan kemangi agar tetap segar dan bisa dijadikan sebagai lalapan saat buka puasa? Berikut PARAPUAN merangkum sederet tips lengkapnya untuk mu seperti dikutip dari laman Better Homes and Gardens.
Cara Menyimpan Kemangi Agar Tetap Segar
Sebelum menyimpannya, pilihlah kemangi yang masih segar atau dalam kondisi terbaik agar tahan lama. Pilih kemangi kemangi dengan daun berwarna merata dan tampak segar tanpa ada bintik-bintik cokelat yang menjadi tanda layu. Adapun langkah untuk menyimpan kemangi agar tetap segar, yakni:
1. Potong satu sentimeter bagian bawah batang kemangi, lalu letakkan tangkai tegak di dalam stoples kaca.
2. Isi stoples dengan air dingin yang cukup untuk menutupi batang kemangi hingga 2,5 sentimeter.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Sambal Cumi Asin, Tambah Lalapan Makin Nikmat