Parapuan.co - Saat bulan Ramadan, salah satu momen yang paling dinantikan adalah waktu berbuka puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, rasanya tidak ada yang lebih nikmat daripada menyantap hidangan berbuka.
Namun, sering kali kebiasaan berbuka dengan gorengan menjadi pilihan utama banyak orang karena praktis, enak, dan mudah ditemukan. Mulai dari tempe goreng, bakwan, risoles, hingga tahu isi, gorengan memang menggugah selera dan memberikan sensasi renyah yang nikmat.
Sayangnya, konsumsi gorengan dalam jumlah berlebihan berdampak kurang baik bagi kesehatan. Makanan yang digoreng cenderung mengandung banyak minyak, lemak jenuh, dan kalori yang tinggi.
Jika dikonsumsi setiap hari selama sebulan penuh, kebiasaan ini bisa meningkatkan risiko gangguan pencernaan, naiknya kadar kolesterol, serta berisiko menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak diinginkan. Selain itu, kandungan minyak berlebih dalam gorengan juga dapat menyebabkan rasa cepat haus setelah berbuka, yang tentu saja bukan hal ideal setelah seharian berpuasa.
Oleh karenanya, jika kamu mulai merasa bosan dengan gorengan atau ingin mencari alternatif menu buka puasa yang lebih sehat, lezat, dan tetap mengenyangkan, ada banyak pilihan yang bisa kamu coba. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu berbuka puasa yang dapat menjadi alternatif sehat tanpa kehilangan cita rasa yang menggugah selera.
1. Kolak Pisang Tanpa Santan
Kolak pisang merupakan salah satu menu berbuka yang populer, tetapi biasanya dibuat dengan santan yang tinggi lemak. Jika kamu ingin alternatif yang lebih sehat, coba buat kolak pisang tanpa santan dengan menggantinya menggunakan susu almond atau susu rendah lemak.
Tambahkan ubi, kolang-kaling, dan kurma untuk memperkaya rasa serta memberikan variasi tekstur yang lebih menarik.
Selain lebih sehat, pisang dalam kolak kaya akan kalium dan serat yang baik untuk pencernaan. Ditambah dengan kandungan alami dari kurma, menu ini bisa menjadi sumber energi yang tepat setelah seharian berpuasa.
Baca Juga: Resep Bika Ambon Mini, Ide Camilan untuk Buka Puasa Keluarga