Parapuan.co - Belakangan ini media sosial dihebohkan dengan konten memasak rendang yang dilakukan oleh Willie Salim. Dalam konten tersebut, Willie memasak rendang dalam jumlah besar yakni 200 kilogram dengan niat membagikannya sebagai menu buka puasa bersama warga Palembang.
Dalam kontennya, Willie mengklaim bahwa saat ia meninggalkan tempat memasak sebentar, rendang yang belum sepenuhnya matang sudah diambil warga. Konten tersebut kemudian ramai hingga menuai kritikan karena dianggap memberikan citra buruk pada masyarakat Palembang.
Kritikan untuk konten rendang viral Willie Salim ini juga datang dari presenter ternama Tanah Air, Helmy Yahya. Setelah mendapatkan kritikan warganet, Willie pun meminta maaf.
Willie mengakui kesalahannya karena kurang memperhitungkan dampak dari konten tersebut. Berkaca dari konten Willie Salim, rendang merupakan salah satu masakan Nusantara yang cukup populer.
Makanan satu ini berasal dari Sumatera Barat dengan cita rasa gurih dan asin, cocok disantap dengan nasi bahkan ketupat.
Selain untuk lauk, rendang juga disajikan saat momen istimewa, salah satunya Hari Raya Idulfitri. Apabila Kawan Puan ingin menjadikan rendang sebagai menu Lebaran nanti, PARAPUAN punya resep dan tips memasaknya agar empuk.
Merangkum dari laman Kompas.com, berikut ulasan lengkap memasak rendang agar empuk dan nikmat:
Bahan-Bahan
- 1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala).
- 1 lembar daun kunyit.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- Santan dari 4 butir kelapa.
Bahan Bumbu Halus
- 100 gr bawang merah.
- 100 gr bawang putih.
- 150 gr cabai merah keriting.
- 1 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari laos.
- 3 batang serai.
Baca Juga: Jadi Favorit Lisa BLACKPINK, Ini Tips Masak Rendang agar Bumbu Meresap