Roti Gandum Versus Roti Tawar Putih, Mana Lebih Baik untuk Kesehatan?

Parapuan.co - Roti adalah salah satu makanan yang digemari sebagian besar orang, untuk dikonsumsi di pagi hari sebagai sarapan.

Kawan Puan pasti tahu, ada dua jenis roti yang paling umum dijual di pasaran, yaitu roti tawar putih dan roti gandum.

Namun di antara keduanya, mana yang lebih baik dikonsumsi untuk kesehatan?

Dilansir dari Insider, roti gandum utuh dan roti tawar putih diproses secara berbeda, sehingga menyebabkan perbedaan pada kandungan gizinya.

Roti gandum utuh terbuat dari gandum yang memiliki semua komponen biji-bijian.

Baca Juga: Roti Tawar dan 4 Makanan yang Baik untuk Dikonsumsi Saat Sedang Diare!

Kandungan ini membuat roti gandum mempunyai lebih banyak lemak sehat, vitamin, mineral dan serat.

Sementara itu roti tawar putih terbuat dari tepung olahan, yang melalui proses penggilingan.

Saat proses ini, banyak nutrisi bermanfaat dikeluarkan dari tepung. Hanya endosperm bertepung yang tersisa, sehingga memiliki nilai gizi rendah.