Mitos Tempe Bisa Dimakan Mentah-mentah, Ternyata Ini Bahaya di Baliknya

Parapuan.co - Beredar rumor tempe bisa dikonsumsi langsung tanpa harus dimasak terlebih dahulu.

Nyatanya, rumor tersebut tidak benar dan justru berbahaya.

Olahan kedelai satu ini ternyata harus dimasak terlebih dahulu sebelum akhirnya dimakan.

Karena jika dikonsumsi dalam keadaan mentah, tempe ternyata malah berbahaya untuk kesehatan kita.

Baca Juga: Punya Asam Lambung? Baiknya Kamu Hindari Makanan Buka Puasa Ini

Hal itu disampaikan oleh Dokter filsuf ahli gizi dr Tan Shot Yen dalam tayangan YouTube Tribunnews "Malam Minggu Sehat" 8 Februari 2021 lalu.

Dalam tayangan tersebut, dr Tan Shot Yen menjelaskan kemungkinan kontaminasi yang ada dalam proses pembuatan tempe.

Dalam pembuatannya, tempe bisa jadi diolah dengan proses yang kurang bersih.

Misalnya tidak memakai sarung tangan, atau lingkungannya yang kurang steril.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Es Cincau Sehat di Rumah, Bisa Temani Waktu Berbuka