Walau Tak Disukai, Ternyata Wasabi Punya Banyak Manfaat Kesehatan

Parapuan.co - Apakah Kawan Puan menyukai sushi?

Makanan khas Jepang yang mencampurkan nasi dengan ikan atau hidangan laut lainnya ini biasanya disajikan bersama bumbu pendamping seperti wasabi. 

Wasabi yang berasal dari lobak Jepang, adalah sayuran yang tumbuh secara alami di sepanjang lembah sungai pegunungan di Jepang.

Wasabi juga tumbuh di beberapa daerah di Cina, Korea, Selandia Baru, dan Amerika Utara.

Lobak Jepang membutuhkan lingkungan yang teduh dan lembab untuk bertumbuh subur.

Baca Juga: Tak Perlu Terburu Minum Obat, Ternyata Sariawan Bisa Diatasi dengan Bahan Rumahan Ini

Karena rasanya yang tajam, menyengat, dan warnanya yang hijau cerah, wasabi memang tak disukai banyak orang.

Namun ternyata, melansir dari Healthline, senyawa isothiocyanate (ITCs) yang membuat rasanya menyengat, dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Yuk simak, berikut manfaat wasabi bagi tubuh kita.

Bersifat antibakteri

Isothiocyanates (ITCs) adalah senyawa aktif dalam wasabi yang bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatannya, termasuk efek antibakteri.

Ekstrak wasabi telah terbukti memiliki efek antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, dua bakteri paling umum yang menyebabkan keracunan makanan.

Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak wasabi dapat membantu mencegah atau mengurangi risiko penyakit bawaan dari makanan.