5 Tips Memasak Cepat Mi agar Tetap Kenyal dan Tidak Mudah Putus

Parapuan.co - Mi adalah makanan yang berbahan dasar tepung terigu dan menjadi favorit banyak orang yang tak lekang oleh waktu.

Olahan mi selalu berinovasi dari waktu ke waktu, baik kuah, goreng, panggang, bahkan disajikan dingin.

Memasak mi cukup mudah dan bisa diolah dengan resep apa pun sesuai selera.

Tentu saja agar tekstur mi tetap kenyal, tidak lembek, dan tidak mudah putus akan lebih lezat saat disantap.

Nah, Kawan Puan bisa mengikuti tips memasak cepat ini agar menghasilkan olahan mi yang kenyal dan tak mudah putus.

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Amis, Cocok untuk Pemula

Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant Stefu Santoso membagikan lima tips mudah memasak mi agar tidak mudah putus, mengutip Kompas.com.

1. Memakai panci besar

Chef Stefu menyarankan untuk menggunakan panci yang berukuran lebih besar dari ukuran mi agar tidak mudah putus.

"Kalau wadahnya kecil terus dipaksa, nanti mi jadi putus pas diangkat," tutur Chef Stefu.

Jika kamu menggunakan mi kering, pastikan untuk menggunakan panci atau teflon agar mi tidak menekuk dan patah saat direbus.