Chef Devina Hermawan Beri Tips agar Kue Tradisional Tidak Tergerus dengan Jajanan Kekinian

Parapuan.co - Kawan Puan, jajanan kue tradisional asli Indonesia itu memang sungguh nikmat disantap ya.

Kue tradisional yang terdiri dari berbagai macam dari yang memiliki rasa manis bahkan gurih ini juga cocok untuk menjadi teman berbincang di sore hari dengan secangkir teh dan kopi.

Namun demikian, seiring berkembangnya jaman, kue tradisional mulai tergerus dengan serbuan kue-kue modern.

Alhasil agar tetap hidup, kue tradisional pun mulai dimodifikasi supaya tampilan dan cita rasa bisa dibilang menjadi lebih kekinian.

Contohnya saja kue pukis dengan topping beraneka ragam, lalu ada onde-onde yang isinya sekarang tidak hanya kacang hijau saja.

Seperti diisi cokelat yang lumer dan keju, atau pun topping kekinian lainnya.

Dengan adanya modifikasi tersebut, maka kue tradisional pun tak kalah menarik dengan kue modern.

Mengetahui hal tersebut pun, chef Devina Hermawan turut angkat bicara.

Berdasarkan siaran pers yang PARAPUAN terima dari BOLA Deli pada Senin (20/09/2021) chef Devina mengatakan bahwa kreativitas masyarakat dalam mengolah jajanan tradisional Indonesia bisa dilakukan dengan memodifikasi sajian tersebut.