6 Tips Memasak Mudah Capcay Kuah Rumahan, Cocok Disantap Bareng Keluarga!

Parapuan.co - Menikmati masakan rumahan bersama keluarga di rumah rasanya luar biasa bukan, Kawan Puan?

Terlebih, saat akhir pekan ketika anggota keluarga kumpul di rumah untuk beristirahat dan menikmati waktu berkualitas bersama.

Nah, ada salah satu ide memasak sederhana aneka sayuran segar yang cocok disantap bareng keluarga di rumah, yaitu capcay kuah.

Capcay adalah hidangan khas Tionghoa-Indonesia yang berisi berbagai macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atu ditumis.

Nama capcai sendidi diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti aneka ragam sayur. Yuk, simak resep dan tips memasak cepatnya!

Baca Juga: Tips Memasak Mudah Pempek Nasi, Bisa Pakai Nasi Sisa Kemarin!

Resep Capcay Kuah

Melansir Sajian Sedap, berikut resep beserta tips memasak mudah capcay kuah ala rumahan yang cocok disantap bareng keluarga.

Bahan :

- 1 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak

- 10 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian

- 100 gram wortel, dipotong serong

- 150 gram brokoli, disiangi

- 100 gram jamur merang, dibelah dua

- 75 gram kol, dipotong-potong

- 10 batang caisim atau sawi hijau, dipotong-potong

- 200 gram sawi putih, dipotong-potong