Mudah! Ini 3 Ide Memasak Rendang Sisa Jadi Hidangan yang Berbeda

Parapuan.co - Rendang menjadi salah satu makanan terenak di dunia yang berasal dari Provinsi Sumatra Barat, Indonesia.

Makanan berbahan dasar daging berempah ini sangat mudah ditemukan di rumah makan Padang yang dijual dengan harga terjangkau.

Jika Kawan Puan memiliki stok rendang di rumah, cobalah berkreasi untuk mengolah rendang sisa ini menjadi hidangan yang berbeda.

Rendang sisa yang diolah kembali ini tak kalah lezatnya dari rendang utuh, justru membuat lauk makanmu menjadi bervariasi.

Baca Juga: Patut Dicoba! Ini Tips Masak Rendang dengan Cepat dan Dijamin Empuk

Melansir Kompas.com, Executive Chef at AMUZ Gourmet Restaurant & APREZ Catering Stefu Santoso membagikan ide dan tips memasak mudah rendang sisa jadi hidangan yang berbeda.

1. Oseng daging rendang

Chef Stefu menyebut, salah satu ide memasak rendang sisa paling sederhana yaitu menjadikannya oseng daging rendang.

Kamu cukup menambahkan sedikit bumbu dan proses memasak yang akan membuat variasi olahan rendang menjadi berbeda.

Bumbu yang dibutuhkan yaitu bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, dan kecap manis.

Cara membuatnya adalah:

1. Iris bawang merah dan bawang putih lalu oseng hingga harum.

2. Tuangkan sedikit air, masukkan daging rendang yang sudah disuwir-suwir sebelumnya.

3. Tambahkan sedikit kecap manis agar rasa rendang tidak terlalu banyak berubah.

4. Masukkan cabai rawit sesuai selera. Selanjutnya, oseng daging rendang hingga matang.