3 Tips Memilih Pisang yang Cocok Diolah Jadi Kue Tradisional

Parapuan.co - Pisang menjadi salah satu buah yang cocok dimakan langsung maupun diolah menjadi santapan tradisional.

Contoh santapan tradisional yang menggunakan pisang ialah nagasari, pisang barongko, hingga kolak.

Supaya pisang nantinya cocok dijadikan sebagai kue tradisional, maka pemilihannya tidak boleh sembarangan.

Pastikan pula untuk tidak salah memilih pisang yang sepat karena ini akan memengaruhi rasa kue tradisional. 

Tak perlu bingung, PARAPUAN sudah merangkum dari Kompas.com bagaimana cara memilih pisang yang cocok diolah jadi kue tradisional: 

1. Jenis Pisang

Perlu diingat bahwa tidak semua jenis pisang pas menjadi bahan makanan tradisional, Kawan Puan.

Ketika akan mengolah pisang, carilah pisang tanduk, pisang kepok, dan pisang uli untuk mengisi adonan kue.

Sebelum diolah ke kue tradisional, alangkah baiknya dikukus terlebih dahulu.

Baca Juga: 6 Cara Memasak Cepat Kentang Beku agar Lebih Renyah dan Nikmat