4 Tips Memasak Cepat Bakpao Enak dan Antikeriput, Cocok untuk Jualan

Parapuan.co - Kawan Puan sedang mencari ide jualan camilan? Pas sekali, ada tips memasak cepat bakpao enak dan antikeriput.

Bakpao adalah makanan tradisional khas negeri China, yang memiliki tekstur empuk dan kulitnya berwarna putih.

Bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, lalu diberi aneka isian, didiamkan dulu, dan dikukus hingga matang.

Pada dasarnya, isian bakpao adalah daging. Namun, kini ada berbagai inovasi ragam seperti selai, cokelat, kacang hijau, kacang merah, dan lain-lain.

Melansir Kompas.com, Chef Oman dari restoran khas China Bun King membagikan tips memasak cepat bakpao enak dan antikeriput. Yuk, simak!

1. Gunakan tepung hongkong

Cara membuat bakpao agar hasilnya berwarna putih bersih dan tidak keriput adalah menggunakan tepung hongkong.

"Kalau ingin hasil bakpao yang bagus, sebenarnya harus pakai tepung impor, seperti tepung hongkong, karena umumnya di restoran China itu pakai tepung impor," ujar Chef Oman.

Menurut Chef Oman, warna bakpao yang dihasilkan tepung hongkong tampak lebih putih daripada tepung terigu biasa.

Baca Juga: Catat! Ini 3 Tips Menyimpan Bakpao agar Teksturnya Tidak Rusak