5 Tips Memasak Cepat Sambal Terasi, Cocok untuk Aneka Penyetan

Parapuan.co - Sambal terasi adalah varian menu sambal khas Indonesia yang populer karena cita rasanya yang pedas.

Ada tips memasak cepat sambal terasi yang bisa kamu jadikan pelengkap penyetan atau sayur berkuah santan.

Ciri khas sambal ini terletak pada terasi, yaitu bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasi.

Bentuknya seperti pasta padat berwarna cokelat kehitaman atau kemerahan, dan aromanya sangat menyengat.

Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat sambal terasi untuk pelengkap makananmu. Yuk, simak!

1. Goreng bahan sambal

Cara membuat sambal terasi adalah menggoreng bahan sambal seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Kamu juga bisa menggoreng bahan sambal menggunakan minyak bekas goreng ikan, udang, atau ayam.

Hal ini bisa membuat cita rasa dan aroma sambal menjadi lebih sedap, pastikan menggoreng dengan minyak secukupnya.

Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Sambal Dabu-Dabu, Cocok Dimakan dengan Ikan Bakar