Momen HUT DKI Jakarta, Ini 5 Tips Memasak Cepat Es Selendang Mayang Khas Betawi

Parapuan.co - Memperingati Hari Ulang Tahun Daerah Khusus Ibukota (HUT DKI) Jakarta ke-495, ada tips memasak cepat es selendang mayang khas Betawi nih, Kawan Puan.

Es selendang mayang merupakan minuman bercita rasa manis nan segar khas Betawi yang bentuknya mirip puding atau kue lapis.

Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan, serta ada warna merah dan hijau.

Penjaja es selendang mayang biasa memotong puding selendang mayang berbentuk persegi dan disajikan di mangkuk.

Sebagai pelengkap dan pemanisnya, puding selendang mayang disiram gula merah atau sirup, santan, dan potongan es batu.

Merangkum Kompas.com, berikut tips memasak cepat es selendang mayang khas Betawi. Yuk, dicoba!

1. Cara membuat selendang mayang

Untuk satu porsi keluarga es selendang mayang, campurkan 250 ml air, 100 gram tepung sagu aren, dan 25 gram tepung beras.

Aduk semua bahan hingga rata, lalu saring agar lembut di wadah yang baru. Sisihkan campuran tepung dan air.

Baca Juga: Rayakan HUT DKI Jakarta, Ini 4 Tips Memasak Cepat Kerak Telor Khas Betawi