3 Cara Memasak Okonomiyaki, Jajanan Khas Jepang yang Gurih dan Lembut

Parapuan.co - Selain takoyaki, jajanan khas Jepang yang cukup diminati oleh orang Indonesia yakni okonomiyaki.

Kalau dilihat sekilas, proses pembuatan okonomiyaki tak sesulit memasak takoyaki yang harus diputar-putar dan menggunakan cetakan khusus.

Di sisi lain, bahan untuk membuat okonomiyaki juga mudah ditemukan di pasaran.

Meski terlihat mudah, memasak okonomiyaki ternyata punya teknik memasaknya sendiri.

Dikutip dari Kompas.com, berikut ini tiga tips memasak okonomiyaki yang tepat simak ya!

1. Tidak menekan adonan

Momokino Yosuke Kino selaku pemilik dan juga pengelola gerai makanan khas Osaka, Jepang Momokino mengungkap hal dasar membuat okonomiyaki yakni pada teknik memangggangnya.

"Adonannya jangan ditekan-tekan saat dipanggang, karena di bagian dalam adonan terdapat kandungan udara yang membentuk tekstur okonomiyaki," ujar Yosuke Kino.

Menurutnya, bila okonomiyaki ditekan, maka seperti memipihkan adonan saat dipanggang.