Punya Karakteristik Berbeda, Ini Perbedaan Okonomiyaki khas Osaka dan Hiroshima

Parapuan.co - Okonomiyaki menjadi salah satu jajanan khas Jepang yang cukup digemari oleh orang Indonesia, apakah Kawan Puan juga?

Jajanan okonomiyaki ini terbuat dari berbagai bahan mulai dari kol, tepung, telur, daun bawang, dan biasanya diberi potongan gurita.

Kalau Kawan Puan pecinta kuliner dari Negeri Matahari Terbit ini, hendaknya mengetahui kalau setiap daerah di Jepang memiliki hidangan okonomiyaki dengan karakteristik masing-masing.

Misalnya saja okonomiyaki dari Osaka dan okonomiyaki khas Hiroshima, memang sama-sama lezat, tapi ternyata berbeda.

Lantas, apa perbedaan okonomiyaki dari kedua daerah tersebut?

Mengutip dari Kompas.com, berikut ini dua perbedaan okonomiyaki dari Osaka dan Hiroshima?

1. Proses pembuatan adonan

Yosuke Kino selaku pemilik sekaligus pengelola gerai makanan khas Osaka Jepang, Momokino mengungkap perbedaan pertama terletak pada proses pembuatan adonan.

Pembuatan adonan okonomiyaki khas Osaka itu semua bahannya dicampur, kemudian diaduk jadi satu.