3 Tips Menyimpan Alpukat Potong agar Tak Berubah Warna, Bisa Pakai Air Lemon

Parapuan.co - Alpukat menjadi buah tropis yang dapat diolah menjadi berbagai santapan. Alpukat bisa menjadi bahan untuk membuat es maupun sebagai salad, sehingga tak salah kalau buah ini digemari oleh banyak orang.

Tentunya sebelum diolah, buah alpukat perlu dikupas kemudian dipotong. Namun jika sudah dipotong, baiknya alpukat perlu segera dihabiskan.

Pasalnya potongan buah alpukat yang tak segera dimakan akan mengalami oksidasi yang mengubah dagingnya jadi coklat.

Walaupun aman dikonsumsi, tetap saja buah yang sudah coklat jadi kurang menggugah ya, Kawan Puan.

Agar tak berubah warna, berikut berbagai tips menyimpan alpukat potong yang bisa kamu coba!

1. Simpan dengan Bawang Bombai

Mengutip dari Allrecipes, alpukat yang sudah dipotong, bisa disimpan dengan bawang bombai untuk mencegah proses oksidasi.

Caranya yakni menata buah alpukat potong dengan menghadap ke atas lalu diberi irisan bawang bombai dalam wadah tertutup, baru setelah itu masukkan ke kulkas.

Bawang bombai nantinya menghasilkan uap yang mampu mencegah permukaan daging jadi coklat.