Kolaborasi dengan Juri MasterChef Australia, Ini Menu yang Disajikan di SKYEgasm Duo

Parapuan.co - Restoran fine dining SKYE yang berlokasi di lantai 56, Menara BCA pada Jumat, 23 September 2022 menyajikan kuliner lewat SKYEgasm Duo.

SKYEgasm Duo  ini merupakan kolaborasi antara  juri MasterChef Australia George Calombaris dengan executive chef SKYE Adhitia Julisiandi.

"Menu kolaborasi ini akan memadukan cita rasa khas Yunani yang saya miliki, dengan keahlian contemporary grill Adhitia," papar George pada konferensi pers SKYEgasm Duo dan Unscrewed Twosome di SKYE yang dihadiri PARAPUAN, Jumat (23/09/2022).

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by SKYE Bar & Restaurant (@skye_56)

Berikut ini deretan menu yang disajikan pada SKYEgasm Duo yakni:

Makanan Pembuka

Amuse Bouche

Sajian diawali dengan Amuse Bouche yang terdiri dari dua sajian yakni Hokkaido King Crab dan OX Tounge.

Hokkaido King Crab merupakan kepiting raja yang dibalur dengan mentega dan bawang putih.

Lalu ada truffle egg tartar yang menambah cita rasa yang dipadukan kerenyahan bawang putih dan kembang goyang crackers.

Baca Juga: Cari Tahu Faktanya! Ini Restoran Fine Dining yang Jadi Hidden Gem di Bintaro