Chef Asli Jepang Beberkan 3 Tips Memasak Steak Rib Eye Wagyu Kagoshima

Parapuan.co - Kawan Puan, kalau ke restoran Jepang salah satu menu yang wajib dijajal yakni wagyu, ya.

Pasalnya, wagyu sendiri merupakan tipe daging berkualitas tinggi asal Jepang yang memiliki cita rasa nikmat dan sangat lembut di mulut.

Beberapa restoran fine dining khas Jepang biasanya menuliskan menu steak rib eye wagyu Kagoshima yang tentunya sangat nikmat.

Untuk menyantap wagyu Kagoshima, Kawan Puan sebenarnya bisa memasaknya dari rumah, lho.

Dalam acara "Welcoming Chef Hidemaro Hodaka" di Shio, InterContinental Pondok Indah, Kamis, (29/09/2022), PARAPUAN berkesempatan mendapatkan tips memasak menu steak rib eye wagyu Kagoshima di rumah!

1. Keluarkan Wagyu dari Lemari Es

Langkah pertama memasak steak rib eye wagyu Kagoshima yakni mengeluarkan daging dari dalam kulkas.

Kemudian kamu harus mendiamkan daging di suhu ruang terlebih dahlu, setidaknya selama 20 menit.

Sembari menunggu daging mencapai suhu ruang kamu bisa memanaskan pan hingga panas dan sedikit berasap. 

Baca Juga: Chef Bagikan Tips Memasak  Sirloin Steak ala Restoran Fine Dining