Cocok Dibakar saat Tahun Baru 2023, Ini 6 Potongan Daging Sapi yang Empuk

Parapuan.co - Daging yang dibakar dengan bumbu barbeque menjadi hidangan lezat di malam tahun baru.

Selain enak dan mudah, proses membakar daging bersama teman atau keluarga bisa membuat suasana malam tahun baru semakin seru.

Namun, tidak semua potongan daging cocok untuk kamu bakar di malam tahun baru.

Nah, berikut ini, 5 potongan daging yang paling empuk, pas untuk kamu sajikan saat pergantian tahun.

1. Tenderloin

Melansir Kompas.com, tenderloin adalah potongan daging sapi yang paling empuk dan tentunya mahal.

Tenderloin adalah potongan otot berbentuk panjang yang bisa didapat dari bagian terdalam pinggang pendek daging sapi.

Sayangnya, bagian ini seringkali terasa kering karena tidak punya banyak lemak.

2. Top Loin

Baca Juga: 3 Perbedaan Daging Sapi Australia dan Indonesia yang Perlu Kamu Tahu