Bisa Jadi Sajian Imlek 2023 yang Penuh Makna, Apa Itu Yu Sheng?

Parapuan.co - Imlek 2023 sebentar lagi, bagi Kawan Puan yang merupakan keturunan Tionghoa, menyiapkan berbagai sajian seperti yu sheng harus dilakukan. 

Selain kue keranjang, ikan bandeng, kue lapis, dan jeruk mandarin, saat Imlek 2023 nanti Kawan Puan bisa menyajikan yu sheng.

Yu sheng menjadi makanan yang sarat akan makna sehingga sangat cocok disajikan saat Imlek 2023. 

Lantas apa yang dimaksud dengan yu sheng?

Mengutip Nyonya Cooking, yu sheng merupakan salad warna-warni berisi sayuran, buah, dan ikan segar. Tak ketinggalan ada kerupuk goreng. 

Salad ini disajian di atas piring berdiameter besar pada perayaan Tahun Baru China.

Yu sheng ini jadi santapan yang penuh makna karena melambangkan simbol kemakmuran.

Sejarah Yu Sheng

Meski yu sheng lekat dekat budaya Tionghoa, perlu diketahui kalau santapan ini bukan dari Tiongkok. 

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Yu Sheng, Salad Sehat untuk Hidangan Imlek 2023