PFAS Bisa Sebabkan Kanker, Ini Rekomendasi Panci Antilengket yang Aman

Parapuan.co - Bukan hanya bahan makanan yang bernutrisi saja yang dibutuhkan untuk memasak makanan sehat, Kawan Puan juga butuh alat memasak yang aman.

Bukan tanpa sebab, tanpa kita sadari, peralatan masak yang kita pakai sehari-sehari di dapur, beberapa di antaranya ternyata mengandung material berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Terlebih lagi saat ini masih banyak alat-alat masak seperti panci, penggorengan, hingga rice cooker yang masih menggunakan lapisan anti-lengket berbahaya.

Tentu saja hal ini perlu diwaspadai, karena upaya untuk hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bernutrisi akan jadi percuma jika kita terpapar kandungan berbahaya dari alat masak yang dipakai.

Sebagai informasi, salah satu unsur yang paling sering dipakai dalam alat masak adalah substansi PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances).

Ini merupakan sebuah substansi kimia oleophobic (antiminyak) dan hydrophobic (antiair).

Karena sifatnya, substansi ini banyak dimanfaatkan dalam industri elektronik dan otomotif.

Kendati demikian, jika digunakan dan terkonsumsi oleh manusia, PFAS bisa menimbulkan beberapa efek samping berbahaya, di antaranya gangguan hormon tiroid hingga kanker.

Bahayanya, PFAS yang terlepas dari permukaan panci ketika terkena panas berlebih, bisa tercampur dengan makanan yang sedang dimasak.