Viral di TikTok Tahun Baru Imlek 2024, Ini 3 Makanan ala Warga Lokal Hong Kong

Parapuan.co - Perayaan Imlek 2024 ini tampak viral di TikTok.

Banyak konten viral di TikTok yang membahas perayaan Tahun Baru China ini.

Pasalnya, tahun ini merupakan Tahun Naga Kayu yang cukup viral di TikTok karena dianggap sebagai tahun yang penuh keberuntungan.

Selain itu, perayaan Imlek ini identik engan berbagai kegiatan tradisi yang cukup kental.

Imlek selalu dikaitkan dengan festival budaya, yang berakar pada adat istiadat tradisional Tiongkok, dan Hong Kong dipenuhi dengan berbagai warna serta perayaan yang meriah selama periode Tahun Baru Imlek.

Pasar bunga yang ramai, acara-acara menarik di seluruh kota, dan pertunjukan meriah yang indah ditampilkan selama periode perayaan dari siang hingga malam, Hong Kong merupakan salah satu kota di Asia yang paling kental dengan nuansa Imlek.

Wisatawan yang ingin merasakan perayaan yang tiada duanya ini wajib berkunjung saat Tahun Baru Imlek.

Hong Kong Tourism Board (HKTB) membagikan bagaimana cara merayakannya layaknya penduduk lokal. Berikut ini tips merayakan Imlek ala warga lokal:

1. Buat Puding Imlek untuk Meraih Pencapaian Baru

Salah satu hidangan yang paling populer untuk disajikan saat Tahun Baru Imlek adalah puding Imlek.

Puding lezat ini memiliki rasa manis dan gurih melambangkan kemakmuran dan pencapaian yang lebih baik di tahun yang baru.

Puding ini biasanya dibuat sebelum Tahun Baru Imlek dan dihidangkan saat berkunjung ke rumah teman maupun kerabat.

Cocok bagi para pencinta kuliner, kamu dapat membawa pulang resep puding Tahun Baru Imlek dengan berpartisipasi dalam workshop yang diselenggarakan oleh toko roti tradisional di Hong Kong, seperti Kee Wah, sehingga kamu dapat membuat kudapan tradisional ini untuk mereka yang kamu cintai, kapan pun dan di mana pun.

2. Awali Tahun Baru yang Makmur dengan Membeli Berbagai Sajian Dried Seafood

Sajian dried seafood selalu menjadi bahan utama untuk menu Tahun Baru Imlek.

Mengapa? Penduduk setempat percaya bahwa awal tahun baru menentukan nasib mereka di tahun yang akan datang.

Maka dari itu, sangatlah penting untuk menikmati hidangan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan mewah di hari pertama Imlek, hal ini untuk memulai tahun sesuai dengan harapan yang akan datang.

Kawasan Des Voeux Road West di Sheung Wan yang berada di antara Queen Street dan Centre Street dikenal sebagai "Dried Seafood Street", yaitu salah satu pusat hidangan dried seafood terbesar di dunia.

Di sana, Kawan Puan akan menemukan beragam toko yang menjual kerang yang diawetkan, abalon, udang, dan masih banyak lagi.

Jalan-jalan ini menjadi semakin sibuk menjelang Tahun Baru Imlek, karena penduduk setempat memborong bahan-bahan langka dan berharga ini untuk disantap bersama orang-orang tercinta.

Banyak produk dried seafood yang melambangkan berkah dan keberuntungan.

Ikan maw melambangkan kemakmuran, sementara abalon kering terlihat mirip dengan batangan emas sehingga melambangkan kekayaan.

Saat ini, wisatawan juga dapat dengan mudah membeli produk dried seafood di toko-toko ritel besar Hong Kong.

Jadi, inilah saatnya untuk membeli dried seafood dalam rangka memeriahkan Tahun Baru Imlek!

3. Nikmati Poon Choi Feast yang Sempurna dalam Berbagai Cara

Dikenal juga sebagai “hidangan baskom”, poon choi dulunya merupakan hidangan yang kurang dikenal dan hanya terdapat di perdesaan.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, hidangan ini mengalami lonjakan popularitas, terutama selama periode Tahun Baru Imlek.

Sebuah baskom besar dilapisi dengan aneka hidangan dan disiram dengan kuah yang kaya rasa.

Baskom tersebut kemudian dihangatkan dan disantap secara bersama-sama.

Penduduk lokal percaya bahwa dengan menyantap makanan yang membawa keberuntungan ini, kamu dapat mendatangkan energi positif ke dalam hidupmu.

Wisatawan yang berkunjung ke Hong Kong dapat ikut serta dalam pesta poon choi tradisional dengan mengikuti tur lokal yang luar biasa ke salah satu desa di Hong Kong seperti di Yuen Long atau Sha Tau Kok.

Dengan adat istiadat yang berbeda melekat pada desa-desa ini, kamu dapat melihat secara langsung cara otentik penduduk desa merayakan Tahun Baru Imlek!

(*)