Parapuan.co - Bagi Kawan Puan yang hobi masak, wajan anti lengket bukanlah hal yang asing lagi.
Wajan anti lengket adalah wajan yang dibuat dengan lapisan khusus untuk menghindari bahan makanan tertentu menempel di permukaan wajan saat memasak.
Lapisan khusus ini memastikan makanan matang dan tidak menempel di wajan.
Dari sekian banyak jenis material wajan yang ada, wajan anti lengket memang tergolong memudahkan kita saat memasak.
Baca Juga: Habiskan Weekend dengan Masak yuk, Ini 3 Tips Agar Daging Sapi Jadi Lebih Empuk
Jenis wajan yang satu ini lebih mudah dibersihkan dan mendistribusikan panas secara merata, maka dari itu banyak orang memilihnya dibanding wajan lain.
Namun wajan anti lengket tidak sekuat peralatan masak lain seperti wajan berbahan besi marmer atau stainless steel.
Wajan anti lengket tergolong mudah rusak jika tidak dirawat dengan baik.
Untuk itu, melansir dari souperdiaries PARAPUAN telah merangkum beberapa tips agar wajan anti lengket kamu bisa tetap awet digunakan.
Baca Juga: Jangan Asal! Ini 7 Kesalahan Pemupukan yang Bisa Merusak Tanaman
1. Jangan memanaskan wajan dalam keadaan kosong
Jangan panaskan wajan anti-lengket kamu tanpa menambahkan minyak atau mentega.
Memanaskan wajan anti lengket tanpa tambahan sedikit minyak atau mentega dapat merusak lapisan lengketnya dan dapat menyebabkan keluarnya racun berbahaya dari wajan.
Selain itu meminyaki wajan juga meningkatkan efek anti lengket dari peralatan masak.
Baca Juga: Serba Guna, Ini Dia Berbagai Macam Manfaat Cuka Putih di Rumah
2. Gunakan api kecil atau sedang
Hindari menggunkan api besar atau memberikan suhu panas berlebih pada wajan anti lengketmu.
Paparan panas yang tinggi secara konstan akan menyebabkan lapisan anti lengket pada wajan menjadi rusak.
Gunakan api sedang atau lebih kecil saat menggunakan wajan anti lengket untuk menjaga lapisan anti lengketnya tetap berfungsi dengan baik.
Menurut souperdiaries suhu yang disarankan adalah kurang dari 500 fahrenheit atau 260 celsius.
Baca Juga: Hindari Udara Kering, 5 Tanaman Ini Baik Untuk Meningkatkan Kelembapan
3. Jangan gunakan peralatan masak berbahan logam
Gunakanlah pelatan masak yang aman untuk permukaan wajan anti lengket.
Peralatan masak berbahan logam akan menembus dan menggores lapisan anti lengket yang akan merusak fungsi anti lengket wajanmu.
Selain itu lapisan anti lengket yang terkelupas pada wajan juga sangat berbahaya bagi kesehatan bila tercampur dalam masakan dan termakan.
Pemilihan peralatan masak berbahan kayu atau silikon saat memasak menggunakan wajan anti-lengket sangat dianjurkan.
Baca Juga: Ingin Tidur Lebih Nyenyak? Ganti Nuansa Kamar dengan Deretan Warna Ini
4. Biarkan wajan anti lengket menjadi dingin terlebih dahulu sebelum dicuci
Jangan pernah merendam atau mencuci wajan anti-lengketmu saat masih panas.
Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat membuat lapisan anti lengket pada wajan rusak.
Sebelum mencucinya, pastikan wajan sudah benar-benar dalam kondisi dingin.
Baca Juga: Selain Buka Jendela Kamar, Ini 4 Tips Lain Agar Kamar Bersih dan Sehat 5. Cuci dengan lembut
Saat membersihkan wajan anti lengket gunakanlah sabut busa lembut atau kain lap.
Jika ada sisa makanan yang menempel di wajan, rendamlah wajan dalam air terlebih dahulu untuk membantu melonggarkan potongan makanan yang mengeras sebelum dibersihkan.
Hindari menggunakan sabut baja atau scrubber yang dapat menggores permukaan wajan.
Selamat mencoba Kawan Puan!
(*)