Parapuan.co - Membicarakan makanan khas India tentunya tak lepas dari bumbu rempah-rempah yang kuat.
Namun, tak selalu berbentuk kari, India juga memiliki makanan penutup yang enak.
Mulai dari es hingga camilan, berbagai makanan penutup di India unik dari cara pembuatannya hingga bahan yang digunakan.
Baca Juga: Lezatnya Unagi, Ikan Sidat Asal Jepang yang Dikonsumsi saat Musim Panas
Melansir Taste Atlas, PARAPUAN merangkum 5 makanan penutup yang populer di India.
1. Falooda
Falooda, mie manis yang jadi makanan penutup.
Falooda merupakan es dari India yang menyegarkan. Falooda sendiri terdiri dari mie falooda, yakni mie dengan rasa manis yang terbuat dari tepung jagung, arrowroot atau garut.
Falooda sendiri juga disertai berbagai bahan lain seperti mutiara, jeli, sirup, susu, dan saba (kemangi manis) yang sudah direndam.
Tak hanya itu, biasanya ada juga falooda yang diberi topping es krim, buah-buahan kering, atau kacang cincang.
Kamu bisa memakannya dengan sendok atau dihirup perlahan.
Mengenai asal usulnya, falooda sebenarnya berasal dari Persia kuno dan masih bisa ditemukan di Iran dengan nama faloodeh.