6 Daftar Jenis Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol Pasca Lebaran

Editor Aulia Firafiroh

Parapuan - Wah Kawan Puan, bagaimana lebaranmu tahun ini?

Baik itu di rumah atau saat berkunjung ke sanak saudara, tampaknya kita selalu disuguhi berbagai makanan lezat khas lebaran ya, Kawan Puan.

Mulai dari lontong opor, berbagai kue kering, dan minuman manis siap memanjakan lidahmu.

Pastinya saat itu, banyak yang tak tahan karena makanan tersebut sungguh menggoda.

Nah, perlu diketahui kalau makanan saat lebaran ini bisa memicu naiknya kolesterol jahat dalam darah lo.

Namun, tenang saja Kawan Puan, kolesterol dalam darah bisa diturunkan dengan mengonsumsi berbagai makanan sehat.

Melansir dari Heart.uk.org, berikut ini 6 daftar makanan yang membantu menurunkan kolesterol dalam darah, yuk simak:

1. Makanan yang kaya akan lemak tak jenuh

Mengurangi lemak jenuh adalah cara yang bagus untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Lemak jenuh bisa diganti dengan lemak tak jenuh, yakni:

minyak nabati seperti minyak zaitun, bunga matahari, jagung, lobak, kacang-kacangan dan biji-bijian
alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian
olesan lemak yang terbuat dari minyak nabati, seperti bunga matahari dan minyak zaitun

Selain itu, ikan berminyak juga merupakan sumber lemak tak jenuh yang sehat, khususnya lemak omega-3.

Usahakan makan dua porsi ikan per minggu.

Tak lupa juga untuk menghindari kelapa dan minyak sawit yang tidak seperti minyak nabati lainnya, minyak ini tinggi lemak jenuhnya.

2. Buah dan sayur

Buah dan sayur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.

Ini karena buah dan sayuran mengandung vitamin, mineral dan bahan kimia tumbuhan yang membantu tubuh untuk tetap sehat dan mencegah penyakit.

Buah dan sayuran juga tinggi serat, dan beberapa jenis serat dapat membantu menurunkan kolesterol.

Serat membantu menghalangi sebagian kolesterol diserap dari usus ke dalam aliran darah.

Kacang-kacangan seperti kacang-kacangan, kacang polong dan lentil sangat tinggi serat.

Tak hanya itu saja, jangan lupa untuk konsumsi ubi, terong, okra, brokoli, apel, stroberi, dan plum.

3. Kacang-kacangan

Diketahui, kacang adalah sumber lemak tak jenuh yang baik dan lebih rendah lemak jenuhnya, campuran yang dapat membantu menjaga kolesterol agar tetap terkendali.

Mereka mengandung serat yang dapat membantu memblokir beberapa kolesterol yang diserap ke dalam aliran darah dari usus.

Ditambah lagi dengan protein, vitamin E, magnesium, potasium, sterol tumbuhan alami, dan nutrisi nabati lainnya yang membantu menjaga kesehatan tubuh.

Di samping itu, kacang-kacangan juga mengenyangkan, jadi Kawan Puan tak perlu khawatir ya kalau mengonsumsi banyak kacang sebagai camilan.

Usahakan untuk: 28-30g kacang sehari atau kira-kira segenggam.

Adapun jenis kacang yang bisa dikonsumsi yakni kacang almond, macadamias, kacang Brazil, kacang mete, hazelnut, pistachio, kenari, kacang tanah, dan kemiri.

4. Oat dan barley

Oat dan barley adalah biji-bijian yang kaya akan jenis serat yang disebut beta glukan.

Beta glukan yang dikonsumsi setiap hari, sebagai bagian dari pola makan dan gaya hidup sehat, dapat membantu menurunkan kolesterol.

Sebab, ketika Kawan Puan menyantap beta glukan, maka membentuk gel yang mengikat asam empedu yang kaya kolesterol di usus.

Ini membantu membatasi jumlah kolesterol yang diserap dari usus ke dalam darah.

Di sisi lain, hati juga mengeluarkan lebih banyak kolesterol dari darah untuk membuat lebih banyak empedu, yang juga menurunkan kolesterol darah.

5. Makanan dengan tambahan sterol dan stamol

Sterol dan stanol adalah bahan kimia tumbuhan yang memiliki ukuran dan bentuk yang mirip dengan kolesterol.

Keduanya diserap dari usus ke dalam aliran darah dan menghalangi penyerapan kolesterol.

Tentunya sterol dan stanol ini mampu menurunkan kolesterol dalam darah.

Sterol dan stanol bisa didaparkan dari makanan seperti minyak nabati kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran.

Namun, itu tak cukup bagi tubuhmu, oleh karena itu coba tambahan makanan sepert seperti susu, dan yogurt.

6. Kedelai

Kacang kedelai dan makanan yang sehat dan sangat cocok untuk diet.

Kedelai kaya akan kandungan protein, vitamin dan mineral, dan rendah lemak jenuhnya.

Dengan begitu, Kawan Puan bisa lo mengganti daging, produk susu full cream, dan camilan tinggi lemak jenuh dengan makanan rendah lemak jenuh seperti alternatif kedelai.

Tujuannya yakni agar pola makan teratur dan melatih gaya hidup sehat, sehingga nantinya kadar kolesterol pun terkelola. (*)