Selain Perbaiki Mood, Inilah Manfaat Lain Rutin Mengonsumsi Saffron!

Parapuan.co - Sudah tidak asing lagi bahwa saffron terkenal memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.

Saffron berasal dari bunga crocus (Crocus sativus), adalah ramuan abadi tanpa batang yang sebagian besar dibudidayakan di Iran dan beberapa negara lain termasuk Spanyol, India, dan Yunani.

Bunga C. sativus  berwarna ungu muda, tetapi putik bunganya berwarna kemerahan seperti benang, tempat serbuk sari berkecambah.

Baca Juga: Agar Hidup Lebih Sehat, Ganti Gulamu dengan 5 Jenis Pemanis Ini!

Kawan Puan, saffron merupakan rempah-rempah termahal di dunia lo!

Oleh karena itu, bunga ini sering disebut sebagai "Emas Merah".

Lebih dari 150 bahan kimia terdapat dalam saffron, tetapi bahan kuncinya adalah crocetin dan crocin, picrocrocin, dan safranal, yang menyebabkan adanya warna, rasa, dan bau saffron.

Senyawa ini merupakan antioksidan kuat, selain itu molekul yang melindungi sel dari radikal bebas dan stres oksidatif.

Baca Juga: Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan, Salah Satunya Pereda Stres

Lantas apa saja keuntungan mengonsumsi saffron?

Berikut ini beberapa manfaat utama saffron yang bisa kamu dapatkan saat mengonsumsinya, yaitu:

1. Penurunan berat badan dan mengatur nafsu makan

Mengutip Verywell Fit, ekstrak saffron digunakan sebagai cara untuk mengontrol pola makan kompulsif, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Research pada tahun 2010. 

Penulis penelitian mencatat bahwa efek saffron diduga dapat meningkatkan suasana hati dan berkontribusi pada penurunan frekuensi ngemil.