Menurut Tiktoker yang akrab dipanggil Baba oleh pengikutnya ini, harga bukan menjadi penentu kualitas wajan.
Lebih lanjut, ia menyarankan untuk tidak lagi menggunakan wajan jika sudah tergores.
Agar tidak mudah tergores, wajan dengan lapisan anti lengket tidak boleh digunakan di api yang terlalu panas.
Sebaiknya, wajan tidak digunakan bersamaan dengan sendok atau alat lainnya yang dapat merusak lapisan anti lengketnya.
Sebisa mungkin saat memasak kita menghindari penggunaan sendok atau sutil berbahan besi atau stainless steel. Sebagai gantinya, gunakan sendok berbahan kayu atau silikon.
Menurut Chef Nausa, kini sudah ada teknologi Hard Anodizing yang membuat alumunium dan lapisan anti lengket pada wajan menjadi lebih keras dan tidak mudah mengelupas.
Demikian cara merawat wajan di dapur Kawan Puan dengan tepat. Apakah wajan Kawan Puan saat ini sudah perlu diganti?
(*)
Baca Juga: Ini Dia Penjelasan WHO Tentang Virus Marburg yang Wajib Diketahui
