Mengenal V60, Cara Seduh Kopi Manual Paling Sederhana ala Cafe

Parapuan.co - Kawan Puan, saat kamu berkunjung ke kedai kopi, biasanya pada menu tertulis kata V60. Sebenarnya, apa itu?

V60 bukan jenis kopi, melainkan cara menyeduh kopi secara manual menggunakan alat seperti corong.

Metode ini dilakukan dengan cara menuangkan air panas secara perlahan dengan gerakan melingkar di sekitar bubuk kopi bagian atas pada bagian atas alat pembuatan kopi.

Selanjutnya, hanya menunggu hingga tetesan terakhir atau aliran kopi berhenti.

Baca Juga: Ini 3 Jenis Kopi yang Sering Dijumpai di Coffee Shop, Ada Arabika hingga Robusta

Teknik seduh kopi V60 bertujuan untuk mendapatkan kopi yang bersih bebas ampas dan tidak ada minyak yang keluar, tapi karakter rasa dan aroma kopinya masih tetap terjaga.

V60 dinilai cara yang paling sederhana dan mudah dipraktikkan, bahkan bagi orang yang masih awam tentang teknik seduh kopi.

Teknik Seduh Kopi V60

Teknik seduh kopi V60 hsyncoban

Mengutip Kompas.com, V60 Dripper adalah salah satu alat seduh kopi yang menggunakan metode pour over.

Bentuk alat ini mirip dengan cangkir yang berbentuk kerucut pada bagian bawahnya, yang akan mengalirkan kopi yang sudah disaring oleh kertas filter.