Apa Perbedaan antara Vegan dan Vegetarian? Ini Penjelasan dan Tipenya

Parapuan.co - Kawan Puan, perlu kamu pahami bahwa vegan dan vegetarian ialah dua hal yang berbeda, mulai dari pengertian hingga tipenya.

Sayangnya, tidak sedikit orang yang belum bisa membedakan dan mengetahui perbedaan vegan dan vegetarian.

Tentunya perbedaan tersebut dapat kamu lihat dari pola makan, ya, Kawan Puan. Lantas apa perbedaan vegan dan vegetarian?

Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Baik Disantap ketika Mengalami Diare, Apa Saja?

Menurut informasi dari NDTV, vegetarian itu tidak memakan daging hewan.

Akan tetapi, mereka yang menjadi seorang vegetarian tetap mengonsumsi produk dari hewan seperti susu dan telur.

Sedangkan, vegan sendiri sekilas sama seperti vegetarian yakni tidak memakan daging juga.

Akan tetapi, hal yang membedakannya dengan vegetarian ialah vegan tidak memakan produk hewani sama sekali.

Mulai dari daging, telur, dan susu hingga olahannya seperti keju, yogurt, dan mentega.

Tak sampai itu saja, rupanya  vegan dan vegetarian juga terbagi menjadi beberapa tipe yang perlu Kawan Puan ketahui. Apa saja?

Tipe Vegetarian

1. Lacto ovo vegetarian: Tipe yang berarti menghindari daging tapi masih mengonsumsi telur dan susu, termasuk produk olahan susu.

2. Ovo vegetarian: Tipe yang masih mengonsumsi telur tapi tidak menyantap daging dan susu berserta produk olahannya

3. Demi vegetarian: Tipe yang tidak mengonsumsi daging merah, tetapi masih tetap menyantap daging unggas dan ikan.

4. Semi vegetarian: Tipe yang tidak sepenuhnya menjadi vegetarian, yakni masih menyantap telur dan produk susu, tetapi membatasi konsumsi daging, unggas, dan ikan.

Baca Juga: 5 Kue Tradisional Isi Gula Merah Khas Indonesia, Sudah Pernah Coba?

Tipe Vegan

1. Vegan etis: Tipe vegan yang tidak mengonsumsi dairy product sama sekali seperti susu telur, keju, dan juga madu.

Selain itu seorang vegan etis juga menghindari penggunaan produk apa pun yang dibuat menggunakan kulit binatang.

Diketahui pula vegan etis merupakan populasi vegan terbanyak di dunia. Di mana mereka mengedepankan perhatian terhadap hewan dan lingkungan.

2. Vegan berbasis tumbuhan: Seorang vegan berbasis tumbuhan hanya akan menyantap makanan dari bahan nabati yang tumbuh dari tanah.

3. Vegan mentah: Seorang vegan mentah tidak memakan produk hasil dari hewan maupun makanan yang dimasak di atas suhu 46 derajat celsius.

Hal ini dilakukan karena mereka percaya bahwa makanan akan kehilangan nutrisi dan enzim jika dimasak dalam suhu tinggi.

Nah, Kawan Puan, dengan membaca penjelasan di atas maka sudah dipastikan ya, kalau vegan dan vegetarian itu berbeda dan bahkan terdiri dari beberapa jenis pula.

Jadi jangan bingung lagi akan perbedaan vegan dan vegetarian, ya, Kawan Puan. (*)