Catat! Ini 4 Tips Memasak Cepat Rebung, Dijamin Tidak Bau dan Pahit

2. Rebus dengan air kelapa

Selain merebus dengan air biasa, tips memasak cepat lainnya ialah Kawan Puan bisa menggunakan air kelapa untuk merebus rebung.

Air kelapa membantu menghilangkan bau pesing pada rebung. Tak hanya itu, air kelapa juga akan menambahkan citarasa rebung.

Sama seperti menggunakan air biasa, rebung cukup direbus selama 10-15 menit.

Jika sudah, buang air kelapa bekas rebusan rebung dan rebung pun siap untuk Kawan Puan olah dengan beragam bumbu.

Baca Juga: Ajaib, 5 Jenis Makanan Ini Bisa Menjaga Kesehatan Mental Kamu, lo!

3. Rendam dengan air garam

Saran memasak rebung dengan cepat yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya ialah sebelum mengolah rebung, rendam dengan larutan air garam.

Buatlah larutan garam dan masukkan rebung yang sudah dipotong-potong.

Selanjutnya, masukkan rebung ke dalam larutan garam tadi dan biarkan selama 20-30 menit.

Dengan menggunakan larutan garam, tidak hanya bau pesing yang hilang, rebung juga akan lebih nikmat dan empuk.