Selain Papeda, Ini 4 Olahan Sagu Khas Papua yang Nikmat dan Sehat

Parapuan.co - Sagu merupakan makanan khas tempat diselenggarakannya PON XX Papua yang baru saja berakhir 15 Oktober 2021 lalu.

Rupanya, sagu itu tidak hanya nikmat diolah menjadi papeda dan disantap bersama ikan kuah kuning saja, lho, Kawan Puan.

Pasalnya, sagu juga bisa menjadi olahan khas Papua lainnya yang tentunya tetap menggoyang lidah dan menyehatkan tubuh.

Dilansir dari Kompas.com, sagu dapat mencegah penyakit lambung, dan merupakan makanan yang aman bagi para penderita diabetes.

Tak hanya itu, sagu juga bisa membuat Kawan Puan merasa kenyang lebih lama dan ternyata baik untuk masa pertumbuhan anak.

Baca Juga: Air Garam hingga Madu, Inilah 5 Obat Alami Sariawan di Area Mulut

Apabila kamu suka dengan sagu, cobalah untuk mengolah makanan ini menjadi sajian lain yang tak kalah enaknya dari papeda.

Apa saja olahan sagu khas Papua selain papeda?

1. Sagu lempeng

Olahan sagu yang bisa dicoba adalah sagu lempeng.

Sagu lempeng termasuk makanan khas Papua yang memiliki bentuk lempeng atau pipih.

Di Papua sendiri, sagu lempeng dikenal sebagai roti tawar khas Papua yang terbuat dari sagu, lalu dicetak, dan dibakar.

Sagu lempeng sangat cocok uhntuk dijadikan teman minum kopi atau teh di saat santai.

Selain di Papua, sagu lempeng sudah dapat Kawan Puan temukan di daerah lainnya yakni Maluku, Riau, dan Kalimantan.