Selain Papeda, Ini 4 Olahan Sagu Khas Papua yang Nikmat dan Sehat

kue bagea sagu khas Papua Pawonike Gallery

2. Kue bagea sagu

Olahan sagu selanjutnya yang direkomendasikan ialah kue bagea.

Kue bagea merupakan kue khas Papua yang tak hanya terbuat dari tepung sagu, karena proses pembuatannya menggunakan tepung kenari juga.

Tak hanya di Papua, kue bagea sagu juga dibuat di Maluku, Sulawesi Utara.

Untuk teksturnya sendiri, kue bagea cenderung keras dan rasanya pun gurih serta manis.

Sama seperti sagu lempeng, kue bagea sagu cocok dijadikan pendamping secangkir kopi dan teh.

Baca Juga: 5 Obat Alami Mengatasi Gangguan Pencernaan Sendiri di Rumah

3. Martabak sagu

Wah ternyata sagu juga bisa dijadikan sebagai martabak.

Namun, tentunya martabak sagu dan martabak pada umumnya itu berbeda ya, Kawan Puan.

Proses pembuatan martabak sagu yakni mulai dari sagu yang dihaluskan dan kemudian di goreng.

Selanjutnya, untuk menambah cita rasa, martabak sagu nantinya disajikan dengan tambahan gula aren atau gula merah.