4 Fakta Unik Restoran All You Can Eat, Sudah Ada Sejak Abad Ke-16!

Parapuan.co - Belakangan ini, restoran dengan konsep all you can eat atau yang biasa disebut dengan AYCE makin populer di Indonesia.

Hal yang menarik ialah restoran all you can eat itu akan membiarkan pengunjung untuk makan sepuasnya, tanpa ada batasan porsi.

Kegemaran masyarakat akan restoran all you can eat membuat banyak pelaku usaha mulai mengadopsi konsep ini dengan keunikan masing-masing.

Lokasi restoran dengan konsep ini pun kian beragam, dari di pusat perbelanjaan hingga kaki lima.

Tak hanya lezat dan membuat keinginan untuk makan memuncak, restoran all you can eat ternyata juga menyimpan beberapa fakta unik.

Berdasarkan rilis yang PARAPUAN terima, berikut ini 4 fakta unik tentang restoran all you can eat yang cocok didatangi bersama keluarga dan teman-teman. Yuk, simak!

1. Ada sejak abad ke-16

Konsep restoran all you can eat pertama kali ada pada abad ke-16 di negara belahan Eropa, yaitu Swedia.

Konsep ini digunakan oleh masyarakat Swedia untuk menyambut para tamu yang datang ke sebuah pesta.

Masyarakat Swedia menyebut konsep prasmanan ini dengan sebutan ‘brännvinsbord’ yang berarti meja penuh semangat.

Menariknya, pada abad ke- 18 menu yang disajikan sempat mengalami inovasi, dari awalnya menyediakan roti dan mentega, divariasikan menjadi salted fish, telur, sayuran, dan lainnya.

2. Makin populer berkat olimpiade musim panas

Konsep makan sepuasnya atau all you can eat ini makin populer sejak muncul di Olimpiade Musim Panas Stockholm (1912) yang dihadiri oleh peserta dari banyak negara di dunia.

Banyaknya peserta dari berbagai negara membuat penyebaran konsep restoran all you can eat bisa lebih meluas.

Tak sedikit negara yang ikut olimpiade tersebut menerapkan konsep makan sepuasnya ini di negara mereka, termasuk Indonesia.

3. Menu yang kian bervariasi

Demam all you can eat yang awalnya berasal dari menu kebarat-baratan, terus berkembang hingga diadopsi dalam berbagai varian menu.

Termasuk beberapa negara di Asia, salah satunya Jepang yang mengadopsi konsep restoran all you can eat dengan sentuhan budaya dan makanan khas Jepang.

Konsep yang diadopsi oleh Jepang sendiri turut diaplikasikan di Indonesia seperti restoran all you can eat yang mengangkat menu grill dan shabu-shabu khas Jepang.

Hal ini pula yang diadopsi oleh restoran all you can eat dari Boga Group seperti Shaburi, Kintan Buffet, dan Onokabe.

4. Alasan di balik batasan waktu makan

Meskipun konsep dari restoran all you can eat ini adalah makan sepuasnya, kamu tetap perlu bijak agar tidak ada makanan yang terbuang.

Hal tersebutlah yang mendasari restoran all you can eat menetapkan beberapa aturan bagi pengunjungnya, salah satunya terkait waktu.

Aturan yang dilakukan berbeda-beda, seperti memberi batasan waktu makan yang umumnya bervariasi dari 90-120 menit hingga memberikan denda atas makanan yang tidak dihabiskan.

Nah, itulah 4 fakta unik dari restoran all you can eat yang membiarkanmu untuk makan sepuasnya, tetapi jangan sampai berlebihan juga, ya! (*)