4 Tips Memasak Mudah Donat Empuk dan Lembut dari Chef Profesional

Parapuan.co - Donat menjadi camilan favorit banyak orang karena teksturnya empuk dan bisa diberi beraneka macam topping di atasnya.

Selain empuk, ciri donat yang enak yaitu tidak menyerap banyak minyak dan matang sempurna.

Membuat donat sebenarnya cukup mudah, pastikan menggunakan bahan berkualitas dan cara membuatnya yang teliti.

Melansir Kompas.com, Chef de Partie Nurroji dari Artotel Thamrin membagikan empat tips memasak mudah donat empuk. Yuk, simak!

Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Roti Sisir Jadul agar Lembut, Pakai Kombinasi Tepung!

1. Gunakan kentang

Penggunaan kentang untuk bahan membuat donat mampu membuat rasa, aroma, dan tekstur donat menjadi lembut.

Selain kentang, kamu juga bisa menggunakan singkong, labu, dan ubi sebagai bahan untuk membuat donat.

Agar lebih enak, Chef Nurroji merekomendasikan untuk mengganti bahan air dengan susu cair.

"Tepungnya 500 gram, kentangnya 200 gram sudah cukup, airnya 100 mililiter, lebih enak lagi airnya diganti susu," kata Chef Nurroji.