Profil Tuti Soenardi, Ahli Gizi Penulis Buku Resep yang Pandai Memasak

Di sela kesibukannya bekerja di lembaga, ia bahkan melayani pula konsultasi gizi untuk umum.

Sosok perempuan inspiratif ini juga membuka jasa katering bagi penderita gangguan kesehatan.

Bukan itu saja, Tuti pun aktif berorganisasi dengan bergabung di Persatuan Ahli Gizi Indonesia.

Bersama dengan rekannya, yaitu William Wongso dan Hiang Marahimin, ia pernah pula mendirikan Lembaga Kuliner Indonesia (LKI).

Di kantor LKI itu pula, Tuti Soenardi juga membuka tempat kursus memasak lho, Kawan Puan.

Karier sebagai Penulis Buku Resep

Tuti Soenardi serius menekuni dunia kuliner sejak awal 1990-an. Sejak itu pula ia dikenal sebagai seorang penulis buku resep masakan.

Ia telah mengeluarkan beragam buku resep untuk berbagai topik masakan sehat dan pola diet tertentu.

Beberapa buku resep yang pernah ditulisnya dan diterbitkan Gramedia Pustaka Utama, yaitu:

• Menu Sehat dan Lezat Penurun Kadar Kolesterol
• 100 Resep Bekal Organik Anak Sekolah
• Menu Pencegah dan Atasi Stroke
• 250 Resep Makanan untuk Tumbuh Kembang Bayi
• 100 Resep Top Mixed Juice Peningkat Daya Tahan Tubuh
• Dll

Selain di buku, berbagai resep masakan Tuti Soenardi juga kerap terbit di media-media online, semisal Kompas dan Tribunnews.

Tuti Soenardi diketahui telah mengabdi di dunia kuliner Indonesia selama kurang lebih 48 tahun.

Pengabdiannya berakhir ketika ia wafat pada 14 Juni 2018 lalu di usia 83 tahun.

 Baca Juga: Hari Gizi Nasional, Kenali Jurusan Ilmu Gizi yang Pelajari Soal Pangan

(*)