Minyak Sayur vs Minyak Zaitun, Mana Lebih Sehat? Ini Penjelasannya

Parapuan.co - Dua jenis minyak yang sering digunakan untuk memasak masakan rumahan adalah minyak sayur dan minyak zaitun.

Namun di antara kedua jenis minyak tersebut, manakah yang lebih sehat?

Sebelum membahas lebih lanjut, Kawan Puan harus tahu mengenai perbedaan minyak sayur dan minyak zaitun.

Dilansir dari A Couple Cooks, berikut ini perbedaan antara minyak sayur dan minyak zaitun.

Minyak sayur

Minyak sayur yang juga disebut sebagai minyak nabati ini bisa terbuat dari berbagai jenis biji-bijian, buah-buahan, maupun kacang-kacangan.

Minyak nabati pun terdiri atas berbagai jenis seperti minyak biji anggur, minyak canola, minyak wijen, dan minyak kacang tanah.

Hal yang membuat minyak sayur unik adalah rasanya yang ringan dan netral, sehingga minyak ini sering digunakan untuk memanggang.

Diketahui pula minyak sayur memiliki titik asap yang lebih tinggi daripada minyak zaitun, jadi lebih baik untuk memasak dengan api besar seperti membakar.

Baca Juga: Mengenal Halua, Makanan Khas Kabupaten Langkat yang Rasanya Manis