5 Tips Memasak Praktis Kue Keranjang untuk Sajian Khas Imlek

2. Digoreng dengan tepung

Tips memasak praktis selanjutnya adalah melapisi kue keranjang yang sudah dipotong tipis dengan bentuk persegi panjang lalu digoreng.

Adonan tepung yang digunakan dapat berupa tepung cepat saji untuk menggoreng pisang atau campuran tepung terigu dan baking soda.

Kue keranjang goreng lebih nikmat disantap selagi hangat, teksturnya lumer di dalam dan garing pada bagian luarnya.

3. Dibuat kolak

Kolak adalah sajian manis bersantan dengan gula merah, yang akan cocok disajikan dengan kue keranjang sebagai pelengkapnya.

Cara mengolahnya yaitu merebus santan, gula merah, dan daun pandan hingga matang dan aromanya keluar.

Selanjutnya, masukkan aneka bahan kolak termasuk pisang, ubi, singkong, dan kue keranjang yang dipotong kotak-kotak.

Baca Juga: 4 Tips Memasak Praktis Mochi agar Kenyal dan Legit, Cocok untuk Pemula