Parapuan.co - Layaknya hari besar lainnya, pada Tahun Baru Imlek ini warga keturunan Tionghoa akan berkumpul bersama keluarga sambil bersantap ria.
Adapun berbagai makanan yang tersaji saat Tahun Baru Imlek, misalnya hidangan manis.
Diketahui makanan manis ini menurut budaya Tionghoa itu menjadi lambang kehidupan yang manis serta simbol keberuntungan dan rezeki yang lancar.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini lima makanan manis yang wajib dihidangkan saat Tahun Baru Imlek, apa saja?
1. Kue keranjang
Kawan Puan tentu tak asing ya dengan kue keranjang, karena Tahun Baru Imlek sangat identik dengan makanan ini.
Diketahui, kue keranjang ini diyakini sebagai hidangan yang membawa keberutungan.
Kue keranjang yang bercita rasa manis ini mengibaratkan kalau seseorang itu harus berperilaku dan bertutur kata yang manis agar bisa saling menguatkan.
Sementara teksturnya yang lengket mengartikan bahwa keluarga itu tak terpisahkan.
Baca Juga: Selain sebagai Lalapan, Kemangi Cocok Jadi Obat Alami Ini Manfaatnya
2. Moon cake
Hidangan khas Tahun Baru Imlek berikutnya adalah moon cake atau kue bulan.
Kue bulan ini merupakan salah satu jenis kue pia yang berbentuk bulan dan berisikan pasta kacang merah.
Umumnya kue buna ini dicetak dengan aksara Tionghoa yang berarti panjang umur atau harmoni.
3. Jeruk kimkit
Selain jeruk ponkam, buah yang wajib ada saat Tahun Baru Imlek adalah jeruk kimkit.
Jeruk kimkit merupakan jeruk berukuran kecil yang dilambangkan sebagai kemakmuran di tahun mendatang.
Kalau biasanya jeruk ponkam itu langsung dimakan, maka hal ini berbeda dengan jeruk kimkit.
Baca Juga: Punya Bahan Aktif Bagi Tubuh, Ini Manfaat Angkak sebagai Obat Alami
Sebab, jeruk kimkit justru diawetkan terlebih dulu, kemudian yang disajikan di meja itu manisan jeruk kimkit.
4. Kue lapis
Kue lapis yang manis nan legit ini juga menjadi makanan manis khas Imlek.
Usut punya usut lapis legit merupakan simbol keberuntungan atau kemakmuran yang berlapis.
Proses pembuatan lapis legit yang sangat memakan waktu ini melambangkan perjalanan hidup yang terus melangkah.
5. Ronde
Ronde merupakan hidangan hangat yang digemari oleh banyak orang ini juga menjadi santapan khas Imlek.
Ronde yang disebut sebagai tang yuan adalah makanan ringan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan.
Dalam penyajiannya, hidangan ini menggunakan kuah dari jahe hangat.
Baca Juga: Kerap Dianggap Sehat, Ternyata 5 Jenis Minyak Goreng Ini Justru Tak Baik
Kepercayaan masyarakat Tionghoa menyatakan bahwa ronde itu sebagi lambang perekat dan penghangat hubungan keluarga.
Wah, kelima hidangan Tahun Baru Imlek di atas cukup menggoda ya, Kawan Puan, kira-kira santapan mana yang akan kamu nikmati? (*)