6 Tips Memasak Cepat Mi Goreng Spesial Antigagal ala Pedagang Kaki Lima

Selanjutnya, lumuri mi dengan campuran kecap, garam, merica, saus dan minyak sebelum dimasak dengan cara digoreng.

Intinya, hindari pengadukan yang terlalu sering pada mi karena dapat menyebabkan patah dan kering.

3. Tumis daging mentah

Tips memasak cepat mi goreng spesial selanjutnya adalah menumis daging sesuai selera, seperti sapi, ayam, atau udang.

Tumis terlebih dahulu bahan baku tersebut hingga matang sebelum menambahkan mi atau pun bahan lainnya.

4. Tambahkan telur

Agar mi lebih bernutrisi, kamu juga bisa menambahkan 1-2 telur sebagai campuran protein lainnya.

Caranya, sisihkan bumbu dan tumisan daging ke samping wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik.

Cara tersebut mencegah bumbu mi goreng masuk ke dalam telur, sehingga cita rasa mi goreng tetap terjaga.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Telur agar Nutrisinya Tak Hilang dan Tetap Sehat