5 Tips Memasak Cepat Buket Cokelat untuk Hadiah Valentine, Coba Yuk!

Parapuan.co - Hari Valentine tinggal menghitung hari. Apakah kamu sudah mempersiapkan hadiah untuk pasanganmu?

Agar hadiahmu lebih berkesan, kamu dapat mencoba buket cokelat buatan sendiri yang mudah untuk dikreasikan.

Buket cokelat bisa kamu bentuk sesuai cetakan, selanjutnya kamu taburkan topping untuk mempercantiknya.

Lalu, susunlah seperti buket bunga atau ditancapkan pada spons, kemudian tutup dengan plastik dan hias pakai pita. Mudah, bukan?

Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat buket cokelat untuk hadiah Valentine. Yuk, simak!

1. Tambahkan minyak sayur

Kamu bisa menambahkan minyak sayur, seperti minyak kanola, ke dalam adonan cokelat yang sudah dilelehkan.

Selain membuat warna cokelat berkilau, minyak sayur juga membuat cokelat lebih padat dan tidak cepat leleh.

Selain minyak sayur, kamu juga dapat menambahkan susu hangat agar cokelat lebih padat saat dibekukan nanti.

Baca Juga: Hari Cokelat Internasional, Ini 5 Tips Membuat Cokelat dari Rumah

2. Turunkan suhu cokelat

Sebelum dilelehkan, sebaiknya cokelat dipotong kecil-kecil atau diparut terlebih dahulu.

Lelehkan menggunakan mangkuk logam agar mudah mengatur suhunya dan cokelat tidak mudah gosong.

Setelah cokelat meleleh, diamkan di suhu ruangan. Aduk sesekali hingga cokelat leleh mencapai mencapai suhu 29 hingga 31 derajat celcius.

Gunakan termometer agar suhunya tepat, lalu campurkan bahan lainnya dan simpan kembali dalam kulkas sebelum digunakan.

3. Simpan di tempat gelap

Buket cokelat yang sudah jadi bisa disimpan di tempat gelam dulu, jauhkan dari sinar matahari dan sumber panas seperti oven atau kompor.

Sebaiknya simpan cokelat di suhu ruangan sekitar 15 hingga 21 derajat celicius untuk mencegah terjadinya blooming atau bercak putih di pemukaanya.

Sebagai tambahan, pastikan ruang gelap sebagai penyimpanan cokelat memiliki kelembapan di bawah 50 persen.

Baca Juga: 12 Fakta Menarik tentang Cokelat, Salah Satunya Menstimulasi Endorfin

4. Tambahkan topping

Kamu bisa menggunakan aneka cetakan kecil untuk mencetak cokelat menjadi berbagai macam rupa.

Setelah didiamkan sekitar 1 hingga 2 menit, kamu dapat menaburkan aneka macam topping di atas cokelat.

Topping cokelat juga berbagai bentuk, mulai dari butiran bulat, bintang, hati, emas, atau bahkan cokelat warna-warni.

5. Susun cokelat menjadi buket

Pastikan kamu sudah menancapkan stik pada bagian bawah cokelat saat dicetak agar mudah disusun untuk menjadi buket.

Kemudian, susun beberapa cokelat menjadi bentuk buket bunga atau ditancapkan pada spons yang sudah dihias.

Selanjutnya, tutup dengan plastik dan hias pakai pita. Buket cokelat sudah siap untuk diberikan ke pasanganmu.

Nah, itulah tips memasak cepat buket cokelat untuk hadiah Valentine ya, Kawan Puan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Beda Cokelat Couverture dan Compound untuk Membuat Kue, Mana yang Lebih Enak?