Cocok untuk Sajian Valentine, Tips Memasak Cepat Choco Lava Cake Anti Gagal

Sebagian orang menganggap, isian coklat lumer dapat terbentuk dengan memasak cepat saat membuat adonan setengah matang. 

Cara ini justru keliru, karena isian cokelat lumer dari choco lava cake harus dibuat secara terpisah.

Adapun bahan utama dari isian coklat lumer adalah campuran susu cair, cokelat masak, dan margarin.

Nantinya, adonan isi ini dapat mengental dan dibuat bentuk bola-bola untuk ditaruh di tengah adonan cake.

Jika sudah begitu, adonan isi nantinya akan meleleh begitu adonan kue dipanaskan.

Sebelum membuatnya, perhatikan beberapa tips memasak mudah adonan isi supaya berhasil.

1. Susu tidak boleh dimasak sampai mendidih. Cukup asal panas saja.

2. Cokelat harus diiris halus sebelum dimasukkan ke dalam rebusan susu untuk memudahkan coklat meleleh.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Buket Cokelat untuk Hadiah Valentine, Coba Yuk!