Tinggi Serat dan Rendah Karbohidrat, 4 Jenis Pasta Ini Cocok Dikonsumsi Pejuang Diet

Parapuan.co - Saat sedang diet, salah satu makanan yang sebaiknya dihindari atau dikurangi porsinya adalah konsumsi karbohidrat berlebih.

Misalnya saja dengan mengurangi porsi makan nasi putih, dan membatasi konsumsi mie instan dan pasta lainnya yang berbahan dasar tepung.

Namun dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak pilihan mie yang bisa dikonsumsi.

Pilihan mie dan pasta ini pun cocok untuk kamu yang sedang diet maupun menjalankan pola hidup sehat.

Seperti mie beras bebas gluten, mie dengan gandum utuh, mie berbasis kacang, dan banyak lagi.

Di antara semakin banyaknya jenis mie yang kini tersedia di pasaran, ada beberapa mie sehat yang baik dikonsumsi saat diet karena rendah karbohidrat.

Apa saja? Simak penjelasannya seperti dilansir PARAPUAN dari Eating Well.

1. Pasta gandum utuh

Pasta gandum utuh adalah mie sehat yang mudah ditemukan di supermarket maupun toko online.

Terbuat dari biji-bijian utuh, pasta gandum utuh menawarkan 5 gram serat dan 7 gram protein per porsi.

Bahkan jumlah protein dalam pasta gandum utuh ini pun lebih banyak dari protein yang ada dalam sebutir telur.

Pasta gandum utuh juga baik untuk dikonsumsi karena mengandung serat yang baik untuk jantung dan pencernaan.

2. Mie Soba

Mie soba dibuat dengan buckwheat. Meski nama dari mie ini mengandung gandum, namun sebenarnya mie soba bebas gluten.

Soba adalah gandum utuh yang membuat mie ini lebih tinggi seratnya daripada banyak pasta atau mie lainnya.

Mie soba adalah mie Jepang yang sering digunakan dalam sup dan mangkuk mie.

Beberapa mie soba dibuat dengan campuran tepung gandum dan soba. Jadi sebaiknya periksa label kemasan, jika Kawan Puan menghindari makanan bebas gluten.

3. Pasta Buncis

Ada banyak pasta buncis yang berbeda untuk dipilih, meskipun mungkin memang lebih sulit ditemukan.

Karena terbuat dari kacang-kacangan, pasta ini memiliki 11 gram protein dan 8 gram serat per porsi, sehingga cukup sehat dan mengenyangkan.

Rasanya pun relatif netral sehingga pasta buncis cocok untuk berbagai hidangan.

4. Pasta Putih

White pasta atau pasta putih dibuat dengan tepung semolina dan diperkaya dengan vitamin dan mineral tambahan seperti zat besi, folat, dan vitamin B.

Satu porsi pasta ini mengandung 7 gram protein dan 3 gram serat, sehingga kandungan nutrisi di dalamnya tak sebanyak pasta yang dibuat berbasis kacang.

Meski tetap baik untuk dikonsumsi saat sedang diet, namun jangan terlalu sering ya, Kawan Puan. Sebab pasta putih mengandung 42 gram karbohidrat per porsi.

Untuk membuatnya lebih seimbang, kamu bisa mengolahnya dengan menambahkan beberapa sayuran dan sumber protein.

Selamat mencoba makan mie dan pasta tanpa rasa bersalah, Kawan Puan!