4 Tips Memasak Praktis Bumbu Urap agar Tidak Cepat Basi, Bisa untuk Stok

2. Masak kelapa parut dengan bumbu

Ada dua cara untuk memasak bumbu urap, yaitu dicampur bumbu lalu dikukus, dan disangrai bersama aneka bumbu.

Agar bumbu urap tidak cepat basi, perlu dimasak dengan bumbu halus dan air, dan pastikan disangrai sampai airnya menyusut.

3. Kukus kelapa parut

Jika tidak ingin langsung dimakan, bumbu urap perlu dikukus telebih dahulu agar matang dan bumbunya merasuk.

Proses pengukusan dapat membuat bumbu urap lebih awet dan tidak cepat basi, sehingga bisa dinikmati esok hari.

4. Cara menyimpan bumbu urap

Selain proses memasak, cara menyimpan bumbu urap juga dapat memengaruhi lama waktu ketahanannya.

Setelah dimasak, dinginkan bumbu urap terlebih dahulu lalu dikemas dalam plastik kecil, dan letakkan di kulkas.

Cara menyimpan bumbu urap ini dapat membuatnya tahan lama hingga dua hari jika suhu kulkasnya stabil.

Nah, apakah kamu ingin membuat bumbu urap untuk stok makanan juga? Selamat mencoba!

(*)

Populer