Catat! Ini 3 Tips Menyimpan Bakpao agar Teksturnya Tidak Rusak

Parapuan.co - Bakpao merupakan salah satu makanan khas China yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Bakpao sendiri ada yang dimasak dengan cara dikukus dan dipanggang.

Tapi orang biasanya membeli makanan ini langsung beberapa buah di pedagang kaki lima.

Apabila tidak habis dimakan dalam satu hari, maka bakpao akan disimpan dan dikonsumsi kembali.

Agar tekstur bakpao tidak rusak, maka harus disimpan di tempat dan suhu yang tepat.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga cara menyimpan bakpao, simak ya!

1. Menyimpan bakpao di suhu ruang

Chef Oman, selaku Chef Bakpao dan Dimsum di restoran khas China Bun King mengungkap beberapa cara menyimpan bakpao salah satunya di suhu ruang.

Hanya saja menyimpan bakpao di suhu ruang ini hanya bisa bertahan satu hari.

Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Ayam Ungkep agar Bisa Tahan hingga 2 Minggu

Pasalnya bakpao yang terlalu lama di suhu ruang dapat menjadi keras, sehingga sebelum dimakan perlu dihangatkan kembali agar teksturnya lembut.

Jika kamu akan menyimpan bakpao di suhu ruang, usahakan tidak berada dekat benda berbau tajam dan jauh dari sinar matahari.

Sebaiknya hal tersebut dilakukan agar aroma dan rasa bakpao tidak terkontaminasi oleh benda lain.

2. Simpan bakpao di lemari pendingin

Tips menyimpan bakpao selanjutnya yakni letakkan di lemari pendingin, cara ini dapat membuat makanan khas China bertahan hingga dua bulan.

Pastikan suhu bakpao sekitar -8 hingga -10 derajat celsius.

Sebagai catatan, penyimpanan di suhu lemari ini bisa untuk bakpao kukus.

Usahakan untuk tidak menyimpan bakpao kukus di -15 derajat celsius ya, karena bisa menimbulkan gelembung udara di bagian luas saat dihangatkan, alhasil teksturnya rusak.

3. Menyimpan di freezer

Baca Juga: Begini Cara Memasak Cepat Bola Ubi Kopong, Bisa untuk Ide Jualan

Tips menyimpan bakpao selanjutnya yakni ditaruh dalam freezer.

Langkah penyimpanan ini hanya untuk bakpao crispy atau panggang ya, adapun suhu yang digunakan yakni kisaran -15 derajat celsius.

Bakpao yang disimpan dalam freezer dapat bertahan lebih lama yakni kisaran dua bulan.

Nah, Kawan Puan, hendaknya tips di atas kamu lakukan ya terutama bila kamu ingin menyantap bakpao lebih dari satu hari. (*)