Jangan Salah Pilih Teh, Ini 5 Tips Membuat Kombucha di Rumah

Oleh sebab itu, pastikan kamu jangan menggunakan jenis teh yang salah ya.

Apabila teh yang digunakan itu teh putih dan teh rendah kafein, maka tidak akan mengaktifkan scoby.

2. Gunakan gula

Sebagai informasi kombucha bisa dibuat dengan madu atau pun sirup maple, akan tetapi bukan jadi pilihan yang tepat karena tidak bisa memberi makan pada scoby.

Karena scoby tidak bisa memakan madu dan sirup maple, alhasil proses fermentasi tidak berjalan dengan baik.

Sebaiknya di saat membuat kombucha gunakan gula pasir putih karena paling mudah dicerna oleh ragi dan bakteri. 

3. Beri ruang saat membuat kombucha

Sesudah semua bahan pembuat kombucha tercampur rata, maka setelahnya masukan ke stoples kaca bermulut lebar dan ditutup dengan kain tipis.

Baca Juga: Banyak Bakteri Tapi Sehat, Ini Khasiat Kombucha Sebagai Obat Alami