6 Tips Memasak Cepat Telur Dadar Keriting ala Warteg, Cocok untuk Makan Siang

2. Kocok hingga berbuih

Tips memasak cepat telur dadar keriting ala warteg berikutnya adalah mengocok telur hingga berbuih.

Tujuannya untuk memasukkan udara ke adonan telur supaya saat digoreng bisa mengembang dengan baik.

3. Tambahkan bahan lain

Agar rasa telur dadar warteg lebih enak, tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit.

Potong serong semua bahan tambahan tersebut, lalu aduk kembali dengan adonan telur yang berbuih.

4. Tidak perlu menambahkan tepung

Cara membuat telur dadar ala warteg yang mengembang dan renyah sebenarnya tidak ada tambahan tepung.

Pasalnya, penambahan tepung akan membuat telur sulit mengembang saat digoreng.

Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Telur Orak Arik seperti di Restoran Cepat Saji